HOME サイトマップ プライバシーポリシー お問合わせ HOME　>>　お酒のコラム5月 2008年 ○5月 ○6月 ○7月 ○8月 2008年5月 五月― 日本の大部分の地域は、美しい若葉時です。 いまごろは、若葉晴れ、若葉曇り、若葉雨、若葉寒（ざむ）そしてさわやかに吹き渡る若葉風など、天気の言葉に若葉をかぶせるだけで、それなりの趣が感じられます。 クス、カシ、シイなどの常緑樹は、またいまが落葉の季節です。 これから育つ若葉を見て、古い葉が次々に枝から離れていきます。 静かな新旧交代 ―五月はそんな季節でもあります。 パーティーのすすめ― この季節は心がウキウキ、何か行動を起こしたくなります。 友人を募ってパーティーなどいかがでしょう。 場所は？誰が準備するの？という声が聞こえてきそうですが、欧米では自宅に仲間を呼んで、食堂で椅子を取り払いテーブルの周りで立食形式にて会話を楽しみます。 飲み物と食べ物は皆で持ち寄ります。 欧米人が考えるパーティーは第一が会話であって、飲食は二の次なのです。 五月パーティーにおすすめの飲み物は― 気温が上昇すれば泡もの。 といえば、すぐにビールを思い浮かべますが、シャンパンがオシャレ。 その後は、この季節にぴったりの白ワイン「ソービィニヨン・ブラン」。 このさわやかな辛口ワインは、若草の香りが感じられます。 次に、軽めの赤ワインを冷やして、日本酒がお好みなら、生酒がおすすめです。 パーティー翌日の二日酔いを防ぐには― 「和(やわらぎ)水」をテーブルに準備しておきます。 宴も酣(たけなわ)となれば、皆がほろ酔い気分。 ここで水入りとシャレこみましょう。 おおよそ、飲んだアルコール量の倍の水を飲んでおけば、翌日の悪酔いがないようです。 余談ですが、聖徳太子の『十七条憲法』に「和(やわらぎ)を似(も)って貴(たっと)しとし、忤(さか)うるなきを宗とす」とあるように、日本人は「争いの心」を極度に嫌い、「和」を貴ぶことを大切にしてきました。 この教えから、「和(やわらぎ)水を似(も)ってパーティーを盛り上げましょう」。 コラム著者 ワインアドバイザー【（社）日本ソムリエ協会認定】 きき酒師【SSI認定】 フードオーガナイザー（食養管理士）【FBO認定】 中村　正法 HOME　●　サイトマップ　●　プライバシーポリシー　●　お問合わせ ★お酒は２０歳になってから。 ★飲酒運転は法律で禁止されています。 ★妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 copyright(c) 2007 Akitaya Co.,Ltd All Rights Reserved.